WORD BOOK
頻出ワードを暗記する単語帳

●●●●●●●は、土壌や水、健康な人や動物の腸内などに広く生息する細菌です。特に牛、鶏、魚が保菌していることが多く、注意が必要です。食品が冷めて発育可能な温度まで低下すると、栄養豊富な食品の中で、特に酸素が少ない環境でこの菌が旺盛に増殖します。この菌は、食中毒やガス壊疽などの感染症を引き起こすことがあり、予防には適切な食品の保存と調理が重要です。